H ανάπτυξη και οι διάφορες αλλαγές που συμβαίνουν στην παιδική και εφηβική περίοδο της ζωής απαιτούν και ανάλογη πρόσληψη θρεπτικών συστατικών. Λόγω της ταχείας τους ανάπτυξης, οι νέοι χρειάζονται ενεργειακά πυκνά τρόφιμα (τροφές με αρκετές θερμίδες σε σχέση με το μέγεθός τους), ενώ οι καθημερινές ανάγκες σε ενέργεια εξαρτώνται από το βασικό μεταβολισμό, το ρυθμί ανάπτυξης και το πόσο δραστήριο είναι καθημερινά το παιδί.
Απαιτήσεις σε θερμίδες
|
Ετών |
Αγόρια |
Κορίτσια |
|
1-3 |
95 kcal/kg |
95 kcal/kg |
|
4-6 |
89 kcal/kg |
81,5 kcal/kg |
|
7-10 |
73,5 kcal/kg |
66 kcal/kg |
|
10-17 |
[(17,7*βάρος σε κιλά) + 657] * PAL |
[(13,4*βάρος σε κιλά) + 487] * PAL |
|
PAL=επίπεδο φυσικής δραστ/τας |
ελαφριά=1,5 μεσαία=1,6 έντονη=1,9 |
|
Ανάγκες σε πρωτεΐνη
|
Ετών |
Αγόρια |
Κορίτσια |
|
1-3 |
1,1 g/kg |
|
|
4-10 |
1,0 g/kg |
|
|
11-13 |
0,9 g/kg |
|
|
14-18 |
0,86 g/kg |
0,8 g/kg |
Ανάγκες σε ανόργανα συστατικά
|
Ετών |
Ασβέστιο |
Σίδηρος |
Ψευδάργυρος |
|
|
|
Αγόρια |
Αγόρια |
Κορίτσια |
Αγόρια |
|
1-3 |
500 mg |
9 mg |
3 mg |
|
|
4-8 |
800 mg |
10 mg |
5 mg |
|
|
9-18 |
1300 mg |
11 mg |
15 mg |
9 mg |