Παρακάτω παρατίθενται μερικές από τις ισοδυναμίες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να αλλάξουμε ένα διαιτολόγιο χωρίς να αυξήσουμε/ μειώσουμε τις θερμίδες αλλά ούτε σε περιεκτικότητά του σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και λίπος. Με λίγα λόγια τι μπορούμε να αντικαταστήσουμε με τι.