Παιδιά και κατανάλωση γλυκών

Όλοι οι άνθρωποι όταν γεννιόμαστε έχουμε μία τάση και μία προτίμηση προς την γλυκιά γεύση. Για το λόγο αυτό και τα παιδιά αγαπούν ιδιαιτέρως τα γλυκά. Μάλιστα, πρέπει να είμαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με την ένταξη των  στερεών τροφών στη διατροφή ενός βρέφους ώστε να του δίνουμε τρόφιμα που καλύπτουν όλο το εύρος των γεύσεων. Αν το βρέφος δεν εκπαιδευτεί και δεν συνηθίσει όλο το εύρος των γεύσεων, έχει υποσυνείδητα, όπως αναφέρθηκε, μια τάση προς την γλυκιά γεύση, κάτι που μπορεί να επηρεάσει τις διατροφικές του επιλογές στη μετέπειτα ζωή του.  Η αυξημένη κατανάλωση γλυκών προκαλεί προβλήματα αύξησης βάρους, καρδιαγγειακά νοσήματα, σακχαρώδη διαβήτη, αύξηση των επιπέδων των λιπιδίων στο αίμα κ.α.

Τόσο η πρόσληψη ζάχαρης αλλά και κορεσμένων λιπαρών που συνήθως περιέχουν τα γλυκά ( π.χ. βούτυρο) πρέπει να ελέγχονται από τους γονείς. Ο ρόλος των γονιών δεν είναι μόνο να δίνουν τις σωστές οδηγίες στα παιδιά αλλά πρέπει και οι ίδιοι να αποτελούν σωστό παράδειγμα για εκείνα. Όσον αφορά όμως τη διατροφή, οι ισορροπίες είναι λεπτές. Από την μία δεν πρέπει τα παιδιά να περιορίζονται τόσο που να νιώσουν ότι στερούνται τα τρόφιμα αυτά, αλλά και από την άλλη πλευρά, δεν πρέπει να επιτρέπουν ελεύθερα την κατανάλωση αυτών γιατί και στις δύο περιπτώσεις το παιδί μπορεί να οδηγηθει σε υπερκατανάλωση των τροφών αυτών. Οι γονείς πρέπει, λοιπόν, να βοηθήσουν τα παιδιά να χτίσουν μία υγιή σχέση με τα γλυκά.

Δεν υπάρχει σύσταση ως προς την συχνότητα κατανάλωσης των γλυκών, αλλά δεν πρέπει να γίνεται σε καθημερινή βάση και πρέπει να γίνεται με φειδώ. Το ιδανικό είναι η αραιή κατανάλωση. Είναι προτιμότερο να δίνουμε στο παιδί γλυκά σε μικρές ποσότητες και σε αόριστες περιστάσεις.

Καλύτερη επιλογή είναι πάντοτε τα σπιτικά γλυκά. Δεν χρειάζεται να στερήσουμε από το παιδί εντελώς τη ζάχαρη, οπότε μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε για να φτιάξουμε γλυκά στο σπίτι. Καλές επιλογές είναι το κέικ, τα μπισκότα και οι μπάρες δημητριακών με σοκολάτα ή φρούτα, τα σπιτικά παγωτά και ειδικά τα σορμπέ, οι φρουτοσαλάτες, το γιαούρτι ή η κρέμα με σοκολάτα ή φρούτα κ.α.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ ΣΕ ΑΥΤΗ ΤΗΝ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ