Διατροφή για γερό ανοσοποιητικό
Η ποικιλία στη διατροφή σου είναι πολύ βασική τώρα που χειμωνιάζει, προκειμένου να έχεις ευεξία και να προφυλάσσεσαι από τα κρυολογήματα και τις ιώσεις που “παραμονεύουν” αυτούς τους δροσερούς μήνες. Για την άμυνα του οργανισμού δε χρειάζονται περίπλοκες συνταγές ή σκευάσματα, αρκεί να εστιάσεις στην πρόσληψη απαραίτητων συστατικών από την διατροφή σου.
Ποια θρεπτικά συστατικά βοηθούν στο γερό ανοσοποιητικό;
Βιταμίνη C
Η Βιταμίνη C, που την αποκαλούμε επίσης και ασκορβικό οξύ, είναι απαραίτητο μικροθρεπτικό συστατικό για τον άνθρωπο, περίφημη για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες που έχει για τον οργανισμό. Τη χρειαζόμαστε για τη σύνθεση του βιολογικών μορίων όπως το κολλαγόνο, η θυροξίνη, η αδρεναλίνη, κ.ά. Προσφέρει ενδυνάμωση στο ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά τον οργανισμό να προστατευτεί από τις μικροβιακές λοιμώξεις, την ανάπλαση των πληγών, προλαμβάνει το οξειδωτικό στρες και γενικά είναι σύμμαχός σου στην ταχύτερη αντιμετώπιση του κρυολογήματος.
Τη βιταμίνη αυτή θα την βρεις στα εσπεριδοειδή, το ακτινίδιο, την πιπεριά, το λάχανο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, και σε πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά που φημίζονται για τα αντιοξειδωτικά τους.
Βιταμίνη Ε
Η βιταμίνη Ε ανήκει κι αυτή στις αντιοξειδωτικές βιταμίνες, και ανιχνεύεται σε υψηλές συγκεντρώσεις στα κύτταρα του σώματός μας που συμμετέχουν στην ανοσία και βοηθά τον οργανισμό στη μάχη του κατά τις λοιμώξεις. Έχει παρατηρηθεί ότι η συγκεκριμένη βιταμίνη μειώνει τις πιθανότητες για νόσηση από το απλό κρυολόγημα.
Οι ελιές, οι ξηροί καρποί, το αβοκάντο και τα λιπαρά ψάρια είναι μερικές πηγές βιταμίνης Ε, η οποία ως λιποδιαλυτή βιταμίνη, βρίσκεται κυρίως στα λιπαρά τρόφιμα.
Ψευδάργυρος
Ο ψευδάργυρος είναι ένα μέταλλο το οποίο δραματίζει πολλούς ρόλους στη φυσιολογική παραγωγή και λειτουργία των κυττάρων μας, συμπεριλαβανομένων και των κυττάρων του ανοσοποιητικού.
Υπάρχει σε πολλά τρόφιμα, όπως το κρέας, τα φασόλια και τα θαλασσινά, και συνήθως απορροφάται καλύτερα μαζί με τη ζωική πρωτεΐνη.
Δεν ξεχνάμε!
Ένα αφυδατωμένο σώμα δεν μπορεί να πολεμήσει τις απειλές του ανοσοποιητικού το ίδιο αποτελεσματικά το χειμώνα. Το νερό μας βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος, στη μεταφορά των θρεπτικών συστατικών και του οξυγόνου στο σώμα, και σε άλλες λειτουργίες, άρα πρέπει να φροντίζουμε να πίνουμε τουλάχιστον 8 ποτήρια νερό την ημέρα για έναν υγιή οργανισμό.