ΥΛΙΚΑ
- Σαλάτα Vegan Chickpea 1 παρτίδας (δείτε παρακάτω)
- 4 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
- 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
- 2 μεγάλα φύλλα μαρουλιού
- 1 αγγούρι, σε λεπτές φέτες
- 1 καρότο, σε λεπτές φέτες
- 4 ραπανάκια, σε λεπτές φέτες
- 1 φέτες αβοκάντο
- μεγάλα χούφτα λάχανο ψιλοκομμένο
Για τη σαλάτα με τα ρεβίθια
- 1,5 φλιτζ βρασμένα ρεβίθια
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο άνηθο
- 2 κουταλιές μουστάρδας ολικής αλέσεως
- 1-2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα light
- Αλάτι
- πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Φτιάξτε τη σαλάτα ρεβίθια, τοποθετώντας όλα τα συστατικά σε ένα μπολ, ανακατέψτε και πατήστε τα με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Για τα σάντουιτς, απλώστε λίγο μουστάρδα στο ψωμί.
Βάλτε τα λαχανικά και μια μεγάλη ποσότητα σαλάτα ρεβίθια.
Για τα σάντουιτς, απλώστε λίγο μουστάρδα στο ψωμί.
Βάλτε τα λαχανικά και μια μεγάλη ποσότητα σαλάτα ρεβίθια.
