ΥΛΙΚΑ
- 200 γρ. πένες
- 2 ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1 σκελίδα σκόρδου, καθαρισμένη και ελαφρά κοπανισμένη
- 4 πράσινες ελιές, χωρίς το κουκούτσι, κομμένες σε χοντρά καρέ
- 2 κ.σ κάπαρη
- Λίγο φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ ρίγανη
- 2 κ.σ ελαιόλαδο
- Αλάτι/πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βράζουμε τα ζυμαρικά
Ρίχνουμε στο τηγάνι την ντομάτα το ελαιόλαδο να σιγοβράσουν, μόλις πιει τα πολλά υγρά ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και μετά ρίχνουμε τις πένες και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε στο τηγάνι την ντομάτα το ελαιόλαδο να σιγοβράσουν, μόλις πιει τα πολλά υγρά ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση και μετά ρίχνουμε τις πένες και ανακατεύουμε.
