Η διατροφή του Απριλίου
Ο Απρίλιος πήρε το όνομά του από το λατινικό Aprillis (<aperire, που σημαίνει ανοίγω), καθώς εκείνη την εποχή ο καιρός ανοίγει και μπαίνει για τα καλά η Άνοιξη! Ποια είναι όμως τα φρέσκα του Απριλίου;
Ο Απρίλιος πήρε το όνομά του από το λατινικό Aprillis (<aperire, που σημαίνει ανοίγω), καθώς εκείνη την εποχή ο καιρός ανοίγει και μπαίνει για τα καλά η Άνοιξη! Ποια είναι όμως τα φρέσκα του Απριλίου;
Ο Μάρτιος πήρε το όνομά του από τον θεό Άρη (Mars,στα Λατινικά), που θεωρούταν ο πατέρας του Ρέμου και του Ρωμύλου, των ιδρυτών της Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας, σύμφωνα με το μύθο.
H Σαρακοστή είναι περίοδος νηστείας, και ως εκ τούτου, αφορμή να κάνουμε μια σύντομη αποχή από το κρέας, τα αβγά και τα γαλακτοκομικά, ενόσω εμπλουτίζουμε το καθημερινό μας διατροφολόγιο με τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικές ουσίες, που προστατεύουν από τα καρδιαγγειακά νοσήματα.
Γνωρίζουμε πως το υπερβάλλων βάρος αυξάνει το ρίσκο για χρόνιες παθήσεις, όπως τα καρδιαγγειακά και ο διαβήτης τύπου 2. Όμως, ακόμη και πιο λεπτά άτομα, αν έχουν παραπάνω βάρος συγκεντρωμένο γύρω από τη μέση, διατρέχουν επίσης μεγάλο ή και μεγαλύτερο κίνδυνο.
Ο Φεβρουάριος, ή χαριτολογώντας ο “Κουτσοφλέβαρος”, ονομάστηκε έτσι από τον λατινικό όρο februum, δηλαδή εξαγνισμός από ένα τελετουργικό που έκαναν οι Ρωμαίοι. Ο ελλνικός Φλεβάρης προέρχεται από τις φλέβες, λόγω των βροχών που κάνουν τα υπόγεια νερά να αναβλύζουν στη διάρκειά.
Το κακάο, το βασικό υλικό της σοκολάτας προέρχεται από τους καρπούς του κακαόδεντρου ή αλλιώς Theobroma cacao (η τροφή των θεών). Σαν τροφή, η σοκολάτα πέρα από γλυκιά και λιπαρή αμαρτία περιέχει και αρκετά θρεπτικά συστατικά, όπως υδατάνθρακες, απαραίτητα αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, μέταλλα και ιχνοστοιχεία.
Η διακοπή του καπνίσματος για όσους έχουν υιοθετήσει λίγο ή πολύ αυτή τη συνήθεια είναι μια δύσκολη αλλά άκρως ωφέλιμη απόφαση για τον οργανισμό μας και για τους γύρω μας.
Ο καφές αποτελεί μέρος της παράδοσης πολλών χωρών και λαών - από το εσπρεσάκι ενός ιταλικού καφέ μέχρι τον δικό μας παραδοσιακό ελληνικό ή το πλέον δημοφιλέστατο freddo espresso ή freddo cappuccino. Σήμερα, χάρη στη δημοτικότητά του καφέ, για πολλούς ο καφές είναι ένα καθημερινό κομμάτι της ζωής τους.
Οι διατροφικές πληροφορίες στις συσκευασίες των τροφίμων είναι πολύ δυνατό όπλο για τον καταναλωτή που θέλει και πρέπει να γνωρίζει τι περιέχει η τροφή του. Μαθαίνοντας να διαβάζουμε και να ερμηνεύουμε τις ετικέτες διατροφικής επισήμανσης, όπου ο κατασκευαστής δηλώνει τα βασικά θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε ένα προϊόν, κάνουμε πιο ενημερωμένες επιλογές.
Ο Ιανουάριος, ο πρώτος και πιο κρύος μήνας του χρόνου, πήρε το όνομά του από τον Ιανό, το θεό όλων ενάρξεων και των μεταβάσεων για τους Ρωμαίους. Τι μας φέρνει λοιπόν;